【雑男の料理】旨味爆発！土日のお昼にぴったり　醤油麹和風スパゲッティ

まずは下ごしらえ。分量のイメージはこんなところです。

ベーコンとチンゲン菜は好みのサイズに切って、しめじは手で割いていきます。また、にんにくは粗みじんという感じです。

フライパンにオリーブオイルを入れ、熱してからにんにくを投入！香りが出るまでそのままです。

そして、ベーコンを投入！！

そして、このあたりで沸騰したお湯にスパゲッティを茹で始めます。スパゲッティは半分に折りながら入れると大きな鍋じゃなくても問題ありません。大きな鍋を洗う必要もなく、洗い物も楽々！

フライパンに戻りま~す！残りの材料を投入！そして、塩コショウをします。（コショウは多めの方が好みです）

そして、ここでお待ちかね？の醤油麹の登場です。

醤油麹は結構味が濃いので、入れすぎ注意です。本来スパゲッティの茹で汁に塩を入れると思いますが、私は面倒なので、茹で汁に塩は入れず、具材の方ですべて味付けをします。

そして、茹で上がったスパゲッティを投入！

そして、火をつけながら、軽く混ぜ合わせます。味見をして、足りないようであれば、塩コショウを追加してください。